|
Några praktiska för nyblivna veg*aner.
Viktigast av allt är B12. Får du inte tillräckligt av den här vitaminen, kan du dö. Jo, faktiskt. Eller få permanenta nerv-och hjärnskador. Hela B-gruppen är viktig, men B12 är viktigast av alla. Kom ihåg att fast det kan så lång tid som tio år att få en allvarlig brist, så kan andra faktorer än din diet påverka, som t ex ditt övriga hälsotillstånd och ärftlighet. Överhuvud taget är det livsviktigt att du känner till näringslära. Som vegan kan du behöva äta en mer varierad diet än förut, men det är ok. Antagligen kommer du att känna dig mycket bättre. Du kanske till och med slipper ifrån de flesta förkylningarna. Järn är ett viktigt mineral. Inte bara för vegeterianer, utan för alla. Jo, för killar också. Antag att du som Freya, känner starkt för att leva ett djurvänligt liv, hur kan du vara säker på att saker som du tar med dig hem inte bidrar till djurs lidanden eller till miljöförstöringen? Här är ett par användbara tips: Film och kopieringspapper innehåller gelatin, och det görs av döda djur. Socker kan innehålla benfragment (inte så vanligt i de skandinaviska länderna, kanske inte i Europa alls). Precis vilken produkt som helst, som t ex bröd, pastasås, glass och godis för att bara nämna några, kan innehålla produkter av animaliskt ursprung. Kolla listan över ingredienser. Ja, igen. Och igen. Innehållet kan förändras från den ena dagen till den andra. Såvitt jag vet är Tofulines glass helt ok, den är för övrigt KRAV-märkt också. Choklad görs bl a av Plamil (från England). Ofta kan du äta lite dyrare sorters "vanlig" choklad ocksä, alltså mörk choklad. De ska inte innehålla mjölk alls. Men kolla innehållsdeklarationen noga. Lecitin kan i vissa länder (utanför Europa) innehålla hjärna. Ja, du läste rätt. Testa också Oatlys glass. Görs av havre. Bra för de som är allergiska mot sojaprodukter. Finns i vissa hälsokostaffärer och vanliga livsmedelsbutiker. Genförändrade produkter I USA är det väldigt svårt att ta reda på sånt. Men här i EU, i alla all just nu, måste såna ingredienser deklareras på förpackningen. Var särskilt försiktig med majs, tomater och (tråkigt nog) sojabönor. Försök alltid få tag i ekologiskt (organiskt, biodynamiskt etc) odlade produkter. Genförändrade produkter kan vara farligt för immunförsvaret, men än är det inte bevisat. (Och när det blir det, kanske det är för sent). KRAV, Sunda och Änglamark är ekologiska märken. E-koder Här hittar du en lista över e-koder som kan finnas i mat och andra produkter. Smink Smink, hud-och hårvårdsprodukter kan innehålla ingredienser av animaliskt ursprung, syntetiska produkter och ofta kan de ha testats på djur på ett fruktansvärt grymt sätt. Kolla upp det. Freya vet inte säkert hur lagstiftningen är i USA, Australien och på andra ställen. I EU måste (i alla fall så här långt) sådan information stå på förpackningen. Akta dig, Freya vet att produkter som testats på djur inte alls behöver vara säkrare än andra. Det är klart, om du vet att du kan vara allergisk, testa varje ny produkt på ett väldigt litet område av huden. Om inget händer kan du antagligen våga använda produkten på vanligt sätt. Men var försiktig. Skyll inte på Freya om du får någon negativ effekt. Allt går på egen risk. Vin Tänk på att vin, öl och andra drycker från Systembolaget kan innehålla (och gör det oftast) animaliska ämnen i små mängder. I bästa fall är det fråga om äggvita, men det kan också vara gelatin och blod. (Jo, det är faktiskt sant). Tyvärr vet inte Systembolaget själva vad som innehåller vad. De bryr sig bara om att de följer EU-regler. Har du möjlighet att åka till Danmark kan du få tag i viner från Frey's Vineyards (Kalifornien). De säljs av Urtekram och är både vegan och ekologiska. På Systembolaget finns det just nu några få veganviner. Här hittar du en lista på veganviner som finns att köpa i Sverige. Var beredd att lägga ner en del jobb på det här. Allmänt Här hittar du en sida med bra argument för veganism. Tyvärr är sidan avsedd för utskrift, så det kan bli lite konstigt när du går in där, men jag har inte hittat den på något annat ställe. När det finns, försök
att köpa KRAV-produkter. Om det inte finns KRAV, leta efter
svenska produkter. Undvik socker och light-produkter
- kan vara farligt Mat till djur: Däremot är det inte alls naturligt eller nödvändigt att plåga djur som görs inom jordbruket. Bönderna säger ofta att de inte alls plågar djur. Det kan vara lite olika med det. Men vad ska bonden ha djuren till? Han har dem inte boende där för att vara snäll, utan för att tjäna pengar på dem. Därför måste det löna sig för honom. Antagligen finns det bönder som behandlar djuren relativt väl, men vinstaspekten måste alltid finnas med. Har inte något med veg*anism att göra kanske, men tänk på hur du behandlar djur i din familj eller runtomkring. De har också rätt att leva, och dessutom att ha bra liv. Tröttnar du eller blir allergisk, undersök om någon vill ta hand om din kompis innan du bara släpper ut den eller går till veterinären, eller ännu värre bara dödar djuret själv. Det är inte grymt att ha djur i sitt hem, om man behandlar dem väl. Däremot ska man undvika viltfångade djur. Hundar, katter, kaniner, marsvin, gnagare, många fåglar m fl har länge varit människans följeslagare och klarar sig inte ute i naturen. Är det nödvändigt att lägga ut fällor, gift mm, för att avliva vad vissa anser vara skadedjur? Det är en fråga för ens samvete. Tänk på att dina sällskapsdjur kan råka illa ut om du lägger ut gift. Om det argumentet inte biter på dig kanske du ska fundera på vad som händer om ditt barn (av arten homo sapiens) får i sig gift. Skinn och annat animaliskt Undvik skinnprodukter - kolla noga vad skor, plånböcker, skärp mm är gjorda av. B öcker kan vara inbundna i skinn, kolla upp det. Visst, det kan finnas någon liten animalisk produkt i din dator, men hur ska man kunna veta det? Blir det känt och man protesterar tillräckligt går det säkert att byta ut den komponenten. Dock är det inte bevisat att det finns något sådant i datorer, mobiltelefoner, tv-apparater mm. Det här är bara ett svagt motargument som köttätare kommer med för att de inte kan försvara sitt ställningstagande. Angrip motståndaren, kallas det argumentet. Läs på! Må bra motion psykiskt välbefinnande |